ローズマリー 活性・薬効効果 優れ物 なんですね 。
頂き物 ですが ローズマリー って 非常に 良い香りで 、 尚且つ 優れ物 なんですね 。
地中海沿岸地方原産で 、 シソ科に属する 常緑性低木 。
生葉もしくは 乾燥葉を 香辛料 として用いる 。
また 精油は 薬にも用いられる 。花も 可食 。
属名 Rosmarinus は 「海のしずく」 を意味する 。
愛や 貞節の 象徴 とされる 。
様々な 品種があり 、 立性と匍匐 （ほふく） 性種に 分かれる 。
花の色は 、 青〜紫色 のものがほとんどだが 、白や 桃色の ものもある。
和名 (マンネンロウ) の漢字表記は 「迷迭香」 であるが 、 これは 中国語表記 と 同一である 。
活性・薬効
消臭効果や 抗菌作用 、抗酸化作用 があり 、
肉の鮮度を長持ちさせることからヨーロッパでは古くから肉料理にしばしば使われている。
カレーやポトフ、アイントプフ等のスパイスとして利用される。
また、抽出物（精油ではない）には、高い消臭効果があることが知られており、
商用消臭剤にもしばしば応用される。
ドイツコミッションEモノグラフ収載ハーブ。
炎症抑制効果、血行改善効果があり、
外用によりリューマチなどの関節炎、内用では消化不良に対して使用されている。
育毛効果：複数のハーブと組み合わせた使用で育毛効果があることが知られているが、
これは、5αリダクターゼ阻害作用、血行促進作用、炎症抑制作用などに
起因すると考えられる。
記憶力を改善する作用：主成分であるカルノシン酸には、
神経細胞の維持に重要な役割を果たす
神経成長因子の生成を高める効果があることも報告されている。
軽度のアルツハイマー型痴呆症患者に対しては症状が改善する可能性のある
報告がされている。
ロズマリン酸には、花粉症の症状を和らげる作用があることが知られている。
カルノシン酸、カルノソールには、生体防御機構を活性化させる作用があり、
解毒作用を高める。（ウィキペディア引用）
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