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銚子といえば魚 戻り鰹 (モドリガツオ) 刺身 美味い!

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銚子といえば魚 戻り鰹 (モドリガツオ) 刺身 美味い!

 

友人 の 漁師が なんと カツオ まるごと 一本 届けてくれた 、

漁師町 の 特権 ですね 。

食べてみると メッチャ 美味しい  。 戻り鰹 (モドリガツオ) 

 

銚子といえば魚 戻り鰹 (モドリガツオ) 刺身 美味い!

 

切り身の 厚さ 加減は 家庭料理 ならでは ということで 分厚く 切ります 。

この 分厚く 切った 切り身を 醤油 と ニンニク または 生姜 で頂くと 最高です 。

 

銚子といえば魚 戻り鰹 (モドリガツオ) 刺身 美味い!

 

カツオ の モチモチ感 (ねっと とした感じ)

アツアツ ご飯に この刺身 だけでも OK ですね 。

ご馳走様でした 。

 

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